Une belle couleur presque saumonée, limpide.
Vif avec des saveurs de groseilles, il a de la matière, du gras mais garde une bonne nervosité .
Laissez son amplitude vous envahir avec une bonne longueur aux notes de mûre.
Millésime :
2018
Appellation :
ROSÉ
Propriétaire :
Landry Vincent
Terroir :
Coteaux argilo-graveleux. Graves et argiles sur socle calcaire.
Composition cépage :
Cabernet Sauvignon : 100%
Rendement :
30 hl/ha
Degré alcoolique :
12.00°
Age moyen des vignes :
35 ans
Vinification et élevage :
Rosé de saignée après macération sur baies de quelques heures.
Accord des mets et du vin :
Parfait pour un apéritif et tapas ou l’été avec toutes sortes de grillades sur feu de bois, sarments ou mouclade.